Kehidupan dan pola makan hipoalergenik untuk penyakit alergi

makanan yang diperbolehkan dan dilarang untuk alergi

Debu– inilah yang harus ditangani terlebih dahulu oleh penderita alergi. Metode hipoalergenik adalah pembersihan basah menggunakan air biasa dan kain. Semua permukaan horizontal di rumah harus dibersihkan setidaknya setiap 1-3 hari sekali.

Penyedot debu dan filternya. Filter apa pun memungkinkan debu masuk, dan bahkan lebih banyak lagi debu yang terbang keluar dari celah penyedot debu itu sendiri. Metode pembersihan yang paling aman adalah dengan sapu basah, kain pel, dan kain lap. Penderita alergi harus benar-benar menghindari pembersihan "kering" di rumah. Dan jika hal ini tidak memungkinkan, percayakan kepada seseorang yang dekat dengan Anda saat Anda berjalan-jalan.

Pilihan terbaik bagi penderita alergi adalah tidak adanya tirai atau menggantinya dengan tirai dengan bilah logam yang mudah dibersihkan dari debu.

Debu tertahan dengan baik oleh kelambu, dan layar filter khusus akan melindungi Anda dari serbuk sari dan partikel alergen lainnya.

Semakin sedikit barang di dalam rumah yang berdebu (kulit bulu, karpet, kanopi, gorden, suvenir, patung, buku, mainan lunak), semakin baik. Dianjurkan untuk menyimpan barang di lemari dalam kotak atau tas khusus.

Di bagian dalam, lebih baik menggunakan kain sintetis: nilon, poliester, dll. Lebih praktis: tidak rusak oleh cahaya, perubahan kelembapan, tidak membusuk, dan sangat tahan aus. Mudah dirawat: lebih sedikit debu yang menumpuk, mudah dicuci dan dibersihkan. Dan mereka sendiri bukanlah sumber debu dan alergen. Kain alami yang paling menyebabkan alergi adalah wol dan bulu, serta bahan alami dan buatan (viscose, asetat) dengan tumpukan.

Faktor risiko lainnya adalah tempat tidur, yang berpotensi menjadi habitat tungau debu, yang produk limbahnya dapat memicu alergi parah. Disarankan bahwa alih-alih bahan pengisi yang paling menyebabkan alergi – "bulu" – gunakan opsi hipoalergenik: holofiber, bambu, lateks alami, dll.

Terdapat penutup khusus dengan kunci yang melindungi tempat tidur dari tungau debu. Sebaiknya ganti sprei seminggu sekali dan cuci dengan suhu tinggi, serta bersihkan bantal minimal enam bulan sekali.

Menggunakan tempat tidur anak tingkat berbahaya karena anak yang tidur di bawahnya menerima alergen "debu" dosis ganda.

Pengendalian dan pencegahan jamur– merupakan faktor penting dalam kehidupan hipoalergenik, karena jamur jamur menempati urutan kedua setelah tungau debu dalam daftar alergen rumah tangga, dan dalam banyak kasus mereka bertindak bersama-sama.

Jika udara di apartemen kering, lebih banyak debu yang menumpuk di dalamnya dan sulit untuk bernapas, dan jika ada kelembapan berlebih, hal ini berkontribusi pada berkembang biaknya tungau debu dan jamur.

Kelembapan di dalam rumah dapat dikontrol dengan menggunakan pelembab khusus. Metode pelembapan "populer" termasuk menempatkan wadah air di apartemen, terutama selama musim panas, menggantung handuk basah, terutama pada radiator. Memiliki akuarium atau air mancur dalam ruangan di apartemen memiliki tujuan yang sama. Tanaman dalam ruangan (harus hipoalergenik), yang memerlukan penyemprotan setiap hari, juga berkontribusi terhadap pelembapan udara.

Hewan peliharaan.Alergi biasanya disebabkan oleh produk kotoran hewan (partikel bulu, bulu halus, bulu, sekret) dan makanan (misalnya makanan ikan kering). Alergen dapat bertahan di dalam ruangan selama lebih dari 2 tahun sejak kucing, anjing, hamster, burung beo, dan hewan peliharaan lainnya tidak lagi tinggal di sana.

Diet hipoalergenik

Aturan pertama bagi setiap penderita alergi adalah menghindari kontak dengan alergen jika terjadi gejala yang tidak menyenangkan dan minum obat yang diperlukan. Penyesuaian pola makan dalam hal ini secara signifikan memperbaiki kondisi orang dewasa atau anak-anak.

Tentu saja, jika ada alergi makanan yang dikonfirmasi oleh studi diagnostik klinis, dokter akan meresepkan diet khusus. Namun ada juga diet hipoalergenik nonspesifik yang disetujui oleh dokter. Hal ini dapat diikuti terlepas dari sifat alergennya (rumah tangga, serangga, obat-obatan, dll. ) untuk mengurangi beban pada tubuh dan mempercepat pemulihan. Termasuk dermatitis atopik yang kerap memburuk di musim dingin.

Produk yang dilarang.Menurut tingkat alergenisitasnya, semua produk dapat dibagi menjadi alergi tinggi, sedang, dan rendah.

Pertama-tama, perlu untuk mengecualikan semua yang digoreng, diasap, asin, dan pedas. Serta produk daging dan ikan setengah jadi - irisan daging, sosis, burger ikan, sosis, dll. , karena mengandung sejumlah besar bahan tambahan penyedap dan aromatik, penstabil. Metode memasak yang disukai saat mengikuti diet hipoalergenik: memanggang, merebus, merebus dengan sedikit minyak. Alih-alih kopi, minumlah infus rosehip, teh lemah, dan air putih. Untuk mengontrol pola makan Anda, buatlah catatan harian makanan dan tuliskan semua yang Anda makan sepanjang hari.

Makanan yang Direkomendasikan

Produk yang harus dikecualikan

Produk susu dan telur. Susu kambing. Produk susu fermentasi (satu hari): kefir, acidophilus, matsoni, narine, keju cottage (satu per satu). Mentega - anak kecil 10-15 g, anak lebih besar - 20-25 g. (sebaiknya dicairkan) Bukan jenis keju yang tajam. Kuning telur rebus minimal 1-2 kali seminggu (satu per satu).

Susu sapi tidak beragi (termasuk kering dan kalengan), susu kental, susu panggang fermentasi, krim, krim asam, krim keju anak, keju olahan, keju tajam, keju dengan bumbu. Telur (termasuk produk yang mengandungnya: mayones, krim, saus, beberapa jenis roti, manisan). Jika Anda peka terhadap jamur jamur, kecualikan kefir, keju cottage, muffin, kvass, dan jenis keju berjamur.

Sereal dan hidangan yang dibuat darinya. Soba, jelai mutiara, oatmeal, jagung, bubur nasi (dimasak dalam air). Pasta (1-2 kali seminggu). Untuk mengurangi alergenisitas, disarankan untuk merendam sereal dalam air dingin selama 1-2 jam.

Sereal semolina dan millet, sereal Artek, gandum, gandum hitam.

Sayuran (hijau atau putih).Kentang (direndam 10-12 jam). Kubis (putih, kembang kol, segar). Peterseli, dill, selada, zucchini, labu, mentimun segar (kecuali yang rumah kaca). Wortel rebus (satu per satu). Untuk mengurangi alergenisitas, disarankan merendam sayuran dalam air dingin selama 1-2 jam.

Labu, lobak, rutabaga, tomat, saus tomat, lobak, biji bunga matahari; terong, kacang polong, buncis, kacang hijau, seledri, bawang mentah, coklat kemerah-merahan, acar, asinan kubis.

Buah-buahan, beri (warna terang).Apel hijau, plum, ceri putih dan kuning, kismis putih, pir hijau. Blueberry, blueberry, lingonberry, plum. Anak yang lebih besar: gooseberry, cranberry, pisang (satu per satu). Buah-buahan yang dikupas, disimpan di lemari es, dipanggang atau dalam bentuk kolak kurang menimbulkan alergi.

Stroberi, stroberi liar, raspberry, kismis (hitam, merah), ceri. Persik, aprikot, melon, kesemek, anggur, nanas, mangga, pepaya, delima, buckthorn laut. Jus kalengan dan kolak. Buah jeruk (jeruk, jeruk keprok, lemon, kiwi, dll).

lemak.Minyak sayur olahan - hingga 30 - 40 g (lebih disukai jagung atau minyak zaitun).

Lemak babi, lemak hewani, margarin. Ikan (merah putih, diasap dan asin), ikan kaleng. Kaviar (merah dan hitam). Cuka, mayones, merica, mustard, bawang putih, kayu manis, lobak pedas, makanan asin.

Roti. Roti dengan dedak. roti putih (tanpa pemanis) dan hitam (tanpa pemanis); pengering sederhana, kerupuk, kerupuk, kue diabetes. Untuk anak yang lebih besar - pai ragi buatan sendiri tanpa telur, dengan plum atau apel. selai apel. Marshmallow (dalam jumlah kecil).

Cokelat, permen coklat, kopi, coklat, kue krim, roti dan roti panggang yang kaya rasa, roti jahe Tula dan madu, marshmallow, es krim. Kacang, halva, sayang.

Daging.Daging sapi (dikukus, direbus). Kelinci, kalkun. Daging kuda. Daging babi dan domba (tanpa lemak). Makanan kaleng khusus anak-anak. Aktivitas alergi daging menurun selama pembekuan dan pencairan bertahap, perendaman, dan pemasakan dalam waktu lama. Daging dari hewan muda lebih menyebabkan alergi.

Ayam, bebek, angsa. Kaldu ayam, daging, ikan, jamur. Daging babi, domba (berlemak). Daging sapi muda. Hati, ginjal. Jamur. Sosis, frankfurter, jeroan, sosis, ham, daging kaleng. Jika alergi terhadap susu sapi terdeteksi, daging sapi, daging sapi muda, dan hati sapi tidak termasuk dalam makanan, karenaProtein susu sapi mempunyai afinitas antigenik dengan produk jaringan sapi.

Minuman. Teh hitam (daun, tanpa pemanis, tanpa perasa dan tanpa bahan tambahan buah). Masih minum air. Jus (diencerkan dengan air matang sebanyak 1/3) dan kolak dari buah-buahan kering dan buah-buahan segar serta buah beri yang direkomendasikan di atas.

Minuman berkarbonasi. kvass. Makanan kaleng. Bahan tambahan makanan (pewarna, pengawet, pengemulsi, perasa). Mengunyah permen karet.

Selain pola makan hipoalergenik, makanan yang kaya histamin atau yang merupakan pembebas histamin harus dikeluarkan dari pola makan orang yang menderita alergi makanan.

Makanan kaya histamin:Acar ikan haring, stroberi, stroberi liar, kacang tanah, buncis, hewan buruan, ragi pembuat bir.

Pembebas histamin:Kubis asam, bayam, hati babi, sosis asap kering, keju fermentasi, mayones, cuka.

Disarankan untuk mengikuti diet hipoalergenik setidaknya selama 7-10 hari. Dan jika pada akhir periode ini tidak ada perbaikan yang nyata, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter dan melakukan serangkaian pemeriksaan laboratorium. Mereka akan membantu menentukan penyebab sebenarnya dari alergi dan membedakannya dari intoleransi.

Saya berharap informasi ini dapat membantu Anda menciptakan kondisi hidup yang nyaman dan aman. Jadilah sehat dan jaga dirimu!